Carpaccio de Salmão para as amigas

Quer tomar um champanhe com as amigas e servir algo leve e saboroso? A dica de hoje é : Carpaccio de salmão com salada verde.

É tão rápido e fácil de fazer que dá até vergonha de contar a receita ( parece comida de preguiçoso...rs), mas como é delicioso e cheio de charme, vale à pena experimentar.

 As amigas vão adorar, principalmente porque une sabor, boa apresentação e baixas calorias e você ainda pode utilizar esta receita como entrada para um jantar!

Carpaccio de Salmão com salada verde.

150 gramas de Salmão defumado

1 pacote de salada baby leaf

10 tomates cereja

2 rabanetes para decorar

1 limão

3 colheres de azeite

1 colher de chá de mostarda

sal e pimenta do reino 

(Serve 2 pessoas)

Modo de fazer:

Ao comprar o salmão defumado, você já o encontra  laminado, ideal para canapés ou mesmo para o carpaccio. Mantenha-o resfriado até o momento de montar o prato.

Faça uma delicada distribuição do salmão no prato, em círculos concêntricos.

Higienize a salada e faça um pequeno emaranhado com ela, centralizando sobre o carpaccio.

Corte os tomates cerejas ao meio e distribua-o junto à salada.

Faça lâminas finas com os rabanetes e decore o prato.

Por fim, misture em um recipiente com bico, o azeite, a mostarda e o limão .

Derrame em círculos decorando com um fio do tempero.

Sirva a seguir com pimenta e sal à gosto.

Para acompanhar, mini pães integrais, cobertos de gergelim ou grãos integrais.

Beijos mil!

Mesa posta à francesa

Servir à francesa ou à inglesa são as maneiras mais solenes de se organizar um jantar. Utilizamos a formalidade da mesa como uma maneira de homenagear um convidado especial, ou representar uma situação memorável, como um casamento, aniversário ou outro evento importante.

Isso não quer dizer que servir à americana, ou à brasileira sejam maneiras erradas, são apenas menos formais.

O que realmente importa é o carinho, a alegria e o cuidado na hora de preparar algo para amigos especiais.

Essa mesa linda da foto foi organizada pelo meu querido amigo João Flávio, na ocasião de um jantar que mesclou o serviço francês com o inglês.

Diferença básica entre os serviços:

Servir à brasileira é preparar a mesa, com pratos, talheres, decorações ( e todo o carinho que seu convidado merece!) e servir em travessas o jantar ou almoço. É informal e aconchegante.

Servir à americana é preparar a mesa, mas servir a comida em um aparador ou buffet, para os convidados ficarem à vontade para se servir. Os pratos podem estar organizados no mesmo aparador.

Servir à inglesa, devido à formalidade, deve contar com uma arrumação primorosa da mesa,

 como à francesa, sendo que cada prato já chega pronto (montado pelo chef), tendo talheres e louças específicos para cada prato a ser servido.

O serviço à francesa, conta com a mesma formalidade inglesa, entretanto, a comida é levada por um garçom  de luvas brancas, que permite que cada convidado seja servido à mesa.

Organização da mesa à francesa ou à inglesa ( descrição da foto acima).

1- Toalha ou lugar individual, como da foto acima.

2- Sousplat para apoiar a louça

3- Guardanapos de tecido ( linho é sempre bacana)

4- Marcadores de lugares, com o nome do convidado escrito.

5- Talheres organizados "de fora para dentro", ou seja, o mais próximo do prato será o último a ser utilizado. Na foto, o primeiro prato foi um creme, por isso o primeiro talher a ser utilizado foi uma colher de sopa.

6- Taças adequadas a cada bebida. A maior é a de água, as demais são : vinho tinto, vinho branco e vinho sauterne (para acompanhar foie gras)

O champanhe, nesta ocasião, foi servido com canapés na recepção dos convidados e ao final taças de licor foram trazidas para o encerramento.

Beijos mil!

Meia com sandália, ousadia conceitual

Não tenha dúvidas: a imagem de uma mulher com meias e sandálias remete a "atitude", ousadia e sensualidade (no caso de meia-calça rendada, por exemplo) ou irreverência (no caso de uma meia colorida). Isto porque, a proposta é conceitual e não padrão.

Se você nunca ousou, vamos elencar algumas dicas para você não ter medo de exagerar:

A melhor meia-calça para você fazer isso é a da marca austríaca Wolford, que por si só já é um show de estilo e qualidade. Difícil errar, usando uma meia lindíssima, não é? Sem contar a qualidade, pois para colocar a meia à mostra, temos que ter a segurança de que ela não desfiará. E nesses quesitos de beleza e qualidade a Wolford arrasa.

Tenha certeza, esta marca é sinônimo de luxo e sofisticação.

                 *Meia Wolford .

O mesmo conselho vale para a sandália. Se você usar uma sandália qualquer, com um saltinho "mãe de família" o look com certeza não dará ibope. Então, capriche no salto alto, dê preferencia para o tom sobre tom entre a sandália e a meia e escolha um modelo de sandália não muito aberto.

O ideal é que  você tente imaginar o efeito da dupla meia + sandália, se o resultado for igual a = sexy demais, o restante do look deve ser bastante comportado. Comprimento médio, roupa com mangas e decote insignificante.

Caso a dupla meia + sandália der o resultado igual a = irreverente, divertido, você pode até abusar do decote ou do comprimento ( nunca dos dois). Na moda, chamamos isso de "jogo do esconde-mostra".

Vamos aproveitar os dias frios e ousar? Voilà!!!

Beijos

Vestido: Carlos Miele

Cinto e luvas: Chanel

Meia: Wolford 

Sandália: Shutz

Aproveite o frio com dez idéias!

Todos sabemos que o Brasil é o país do verão e não estamos reclamando...

Acontece, que frio, aqui, é artigo de luxo, coisa rara, aparece só de vez em quando e vai embora rapidamente, por isso, não podemos deixar de aproveitar os dias mais charmosos do ano.

Aqui vão alguns bons conselhos para você curtir frio com muito prazer!

1-Abrir um vinho tinto, encorpado e degustá-lo quando chegar em casa.

2-Fazer um fondue de queijo e se aquecer em torno de sua chama. Lembrando que quem deixar cair o pão dentro do fondue, deve ganhar um castigo, como contar uma piada, fazer uma imitação, dançar algo engraçado.

3-Acender um foguinho: lareira, fogueira, castiçais, velas, enfim, o que você tiver possibilidade de fazer. 

4-Deliciar-se com algo totalmente fora da dieta, queijos, massas, chocolates, feijoada, rsrsrs... pois nesta época do ano, nosso metabolismo sobe e a fome também.

5-Usar "aquele casaco",  meias de renda, luvas, peles...pois se você tem, a hora de parecer uma diva é essa!

6-Tomar chocolate quente, enroladinho(a)  no cobertor ( ou apenas chá, se você já seguiu os conselhos n.2 e n.4)

7- Desligar a tevê e ler um conto para as crianças, todos bem amontoados. Ou poemas para o seu amor. (Se você anda solitário( a), tefefone para um amigo(a) querido(a) e encha a alma de alegria ouvindo a voz dele(a).)

8-Locar vários filmes e fazer uma noitada de cinema sem intervalo, com pipoca, chás, bolinhos e outros tipos de delicias que não necessitam de talheres para se comer.

9-Ler um livro ou revista, com música e a sua bebida preferida do lado.

10-Dar uma pausa na salada (uma semaninha não mata ninguém) e "cair matando" nas sopas!

Beijos mil!

Chapéu, uma questão de estilo

Eu sei: não é todo mundo que possui "coragem" para usar chapéu. Entretanto, tiaras, fascinators e chapéus  fazem a cabeça de mulheres do mundo todo. Vamos experimentar?

O chapéu pode ser usado de várias maneiras, para proteger-se do sol, para completar um look arrojado ou simplesmente por questão de estilo.

É muito comum, no verão europeu, homens e mulheres utilizarem chapéus para caminharem pelas ruas da cidade, enquanto fazem compras, contemplam a paisagem ou simplesmente tomam um café.

Como já estamos no período das " liquidações de inverno" no Brasil, dá pra ir imaginando que tipo de chapéu combina mais com seu estilo, pois logo as coleções novas de verão estarão nas vitrines e o sol voltará a pino.

É charmoso usar chapéu, uma vez que este, passa uma imagem descontraída, despojada, casual. Muitos artistas adotam o chapéu como marca registrada, imprimindo no seu jeito de se vestir sua personalidade.

Ben Harper, músico, sempre é visto usando chapéu, camiseta, calça jeans e tênis. Descolado e à vontade, o artista denota bom gosto e simplicidade, fazendo bonito nos palcos e nas ruas. ( adorei dar uma beijoca nele rsrsrs).

Para este verão que está por vir, apostarei em um autêntico chapéu Panamá, feito de fibras naturais.

Leve e confortável, sua cor é suave e cai bem com camisas fluidas, shorts ou calças claras ou coloridas, que serão o hit do verão.

Se você, curte o estilo animal print, saiba que um chapéu pode ser muito útil para "quebrar" o excesso de sensualidade da estampa ou de um micro vestido, assim como de uma mini saia.

Por que não experimentar? Além de proteger a pele do sol, você vai se divertir muito procurando o chapéu que mais combina com o seu estilo! Voilà!!!

Beijos mil!!!

Linda e Sexy com Caviar

"Você sabe o que é caviar? Nunca vi. Nem comi. Eu só ouço falar..." (Zeca Pagodinho)

A querida amiga Laize, advogada antenadíssima em beleza, pediu- me para trazer de viagem, cremes para o rosto e cabelo à base de caviar, conversamos tanto,  assunto vai, assunto vem, que rendeu até um post sobre o assunto! Obrigada, Lalá!!!

Laíze e eu

Vamos lá

O caviar é o alimento mais caro do planeta e muita gente pode se surpreender ao prová-lo. É que seu gosto, sui generis, pode ser muito inusitado. A combinação que lembra levemente  "um gosto de rio, mar e peixe" pode deixar uma pessoa aprazida ou decepcionada. Mas, a verdade, é que essa iguaria rara, é comida dos reis há mais de mil anos.

Conta-se que o hábito de se consumir as ovas dos esturjões (uma família de peixes primitivos, praticamente pré-históricos) é da era A.C mas seu ápice remonta aos Czares Russos, que dominavam a pesca dos esturjões e extração de suas ovas. Especialmente as ovas do esturjão branco, chamado de beluga. 

Os esturjões são peixes estupendos, grandes e  que podem viver mais de uma centena de anos, sendo hoje, muito pesquisados pela indústria cosmética pelos seus "poderes de rejuvenescimento e conservação". 

Ou seja, nós, pobre mortais, que não encontramos caviar na seção de frios, ao lado do presunto e do queijo, podemos utilizar cremes à base de caviar, para os cabelos e pele. Marcas famosas estão apostando no poder regenerador das ovas de esturjão como meio de driblar o envelhecimento.

Ainda não testei, mas assim que souber dos resultados reais, posto para vocês.

Voltando às ovas: além de rejuvenescer e regenerar, as ovas consumidas, ainda prometem ser afrodisíacas...ou seja, dar aquela tonificada no seu " sexy-appeal" ,uauuuu!

Quer mais motivos para gastar seu dim-dim? Além de linda e sexy vai passar por fina, afinal, é elegantíssimo servir caviar... 

A majestade: o caviar, servida no  Fairmont Le Montreux Palace, Suíça .

Para servir o bendito, todo cuidado é pouco ( o verdadeiro caviar compra-se resfriado, esses que encontramos no Paraguai, pasteurizados, são "substitutos do caviar", ou seja, são ovas de outros peixes). Por isso, o caviar vai à mesa, sobre uma "cama" de gelo, com toda a pompa e circunstância que seu dinheiro gasto merece, para ser consumido sem deteriorar.(Meu Deusss, imagina estragar uma fortuna comestível?)kkkkkk

Quando for abrir a embalagem, é de praxe, dar pequenas batidas na embalagem, para que não fique nada grudado parcialmente na tampa. O garçom que me serviu, explicou que é  deselegante desperdiçar ou servir desorganizado na embalagem.

Você pode ainda, servir em um apropriado suporte, já com o local para o gelo e o caviar.

Utensílio próprio para servir o caviar 

Para acompanhar, blinis ( pequenas panquecas) ou torradinhas, limão e um creme à base de ovos.

Bom...aí é só provar e rezar para acontecer tudo o que prometem: sua pele se regenerar, você rejuvenescer e de quebra se sentir a própria Marilyn Monroe, de tão sexy. Voilà!!!!

Beijos sabor caviar ...

Filtro solar para carregar na bolsa

Quase todo mundo que eu conheço, usa filtro solar, mas não reaplica. Quando reaplica, só o faz depois do almoço. O problema dessa conduta é ver reduzida a eficácia de proteção do filtro. Principalmente, porque as luzes do computador, de certas lâmpadas, além do sol, também causam problemas de pele. Quem tem melasmas ( aquelas manchas mais escuras que se parecem com um mapa no rosto da gente) não pode ficar sem proteção solar nem para cozinhar... e os dermatologistas já confirmaram, contra essas manchas, a eficácia do filtro solar com cor é muito maior.

A dica de hoje, tenho certeza, vai te deixar linda, prática e protegida.

O maior inconveniente de reaplicar o filtro solar, é que nunca estamos em casa nesse momento. Geralmente, estamos no trabalho, na academia, no trânsito e fica difícil "se melecar toda" sem espelho, pia, toalha....principalmente se houver cor no protetor. 

O que eu tenho feito é carregar na bolsa o estojo de protetor solar com cor em pó da Shiseido. É muiiiiito bom!

Vamos aos benefícios:

1- Quanto à embalagem:

É um estojo pequeno, fino, super prático. Cabe até numa bolsa de mão.

Possui um compartimento para o pó e outro para a esponja. Dá para aplicar em qualquer lugar, pois já vem com espelho.

Possui refil para abastecimento do estojo, o que é ecologicamente correto. 

2- Quanto à proteção:

O pó da Shiseido é de fator 35, tem cor, o que te deixa "arrumada" o dia todo..

Ajuda a prevenir e atenuar melasmas pois possui pigmentação .

É sequinho, não brilha no rosto, não deixa aspecto "derretido ".

É ideal para reaplicar sobre sua maquiagem , pois é fácil e rápido, evitando muito trabalho nessa hora.

É a prova d'água , o que o torna ideal também  para academia e piscina.

Disfarça manchas, olheiras e rugas finas. (Juroooo, não é demais?!)

3- Custo benefício:

Bommm, agora vem a parte chata...não existe milagre neste aspecto. É um artigo importado, por isso é bem carinho...

O ideal é comprar sempre o refil depois que já adquiriu o estojo.

Se você costuma viajar para o exterior ( ou suas amigas) é uma boa trazer de lá.

No Brasil, você encontra com facilidade em lojas de perfumes importados, mas acredite, apesar do preço, vale muito à pena.

Testei, comparei com outros como da Adcos e da Spectraban e ainda assim preferi o da Shiseido .

É muito bommmm!

*Refil do protetor.

Espero que gostem!

Beijos mil!

O tênis que virou febre na Europa

 

 Quem se lembra de ter usado tênis para sair à noite nos anos 90? Ou usar mini-saia com tênis ?! calça jeans, então? Só com tênis... eu me lembro...

Acontece que o tênis voltou à moda, invadiu a Europa, vi centenas deles, coloridos, pretos, neons...em pleno verão! 

Como assim?!

O tênis fugiu do restrito espaço das academias e invadiu os looks de pessoas bem arrumadas, tanto de homens, quanto de mulheres.

Fiquei encantada! Aeroportos, restaurantes, pelas ruas, shows, hotéis: lá estavam eles, lindos e coloridos, nos pés de mocinhas, mocinhos, senhores e senhoras ! Incríveis!

Não eram quaisquer tênis...a febre tinha nome e sobrenome...Nike free. Lindos e confortáveis eles estavam colorindo o verão europeu. Já provei e aprovei. Leves e muito mais confortáveis do que qualquer outro tênis, deixam o pé totalmente confortável, adorei.

Só não sei se é um bom tênis para a prática esportiva, mas como o assunto de hoje é moda, para essa finalidade, ele arrasa!

 O mundo da moda é assim, nem tudo fica...e surpresas acontecem. Afinal, o que determina a continuidade de uma tendência de uma coleção para a outra é o fato das pessoas estarem usando na vida real!

Beijos mil!

Aproveite as férias com as crianças

Quem tem filhos, afilhados, sobrinhos, enteados, enfim: crianças , tem que aproveitar! Curtir mesmo, brincar, criar, cozinhar, ler, passear...pois estas vivências positivas marcam a vida dos pequenos e trazem grande alegria para a alma dos grandes!

A dica de hoje é levar a turma para a cozinha!

A meninada adora desde um simples cachorro quente, até as engraçadas bolachas com formatos sortidos...o importante é organizar tudo para que as crianças ponham a "mão na massa" literalmente...rss e divirtam-se fazendo e saboreando a arte!

Que tal cupcakes?

Para quem tem mocinhos e mocinhas em casa (como a amiga Masé!) o cupcake faz bonito para o lanche também...e digo mais...tem muito marmanjo que adora, alguém se habilita a provar?!

 Aqui em casa os bolinhos fazem o maior sucesso e não tem nada mais prático!

Você pode utilizar a sua receita de bolo preferida, desde que a massa não seja muito líquida, vou transcrever a receita que uso e dá super certo. (Genteee, a receita é tão descomplicada, que pode-se jogar tudo no liqüidificador ou bater á mão, e não tem erro...cresceeeee e fica uma fofura)

Meus filhos não gostam de cobertura e preferem os bolinhos quentes, saindo do forno, mas na seqüência postei uma cobertura bem simples.

Massa de chocolate:

2 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de óleo 

1 xícara de açúcar 

1 xícara de achocolatado

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de pó royal

Modo de fazer: 

Bata os ovos, o óleo e o leite, a seguir acrescente os demais ingredientes.

Por último, delicadamente, o pó royal.

Juro, que quando quero, faço em cinco minutos, batendo á mão, mas você pode utilizar batedeira ou liqüidificador se preferir.

Separe os ingredientes em xícaras e deixe as crianças colocarem para você na tigela! 

Coloque tudo em forminhas já dispostas sobre a forma de alumínio e leve ao forno, 150 graus, por aproximadamente 35 minutos.

Atenção: não encha as forminhas e tente colocar a mesma quantidade em cada forma, para assar por igual! Se preferir use uma colher como medida.

Cobertura simples:

400 gramas de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite sem soro

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite mexendo sempre, leve para resfriar enquanto assa os bolinhos.

Aplique a cobertura com o bico de confeiteiro quando os bolinhos estiverem frios.

Utensílios :

Forma base para apoiar as forminhas de papel (Você encontra todos os utensílios para cupcakes na Festas e Fricotes, em Dourados)

Forminhas de papel amanteigadas ( não necessita untar antes de usar)

Bico de confeiteiro para espalhar a cobertura.

 

Resultado: 

Um sorriso no rosto das crianças e uns bolinhos lindos para saborear! 

Façam e divirtam-se, afinal, infância é uma só !

Beijos mil!

Afeto faz muito bem!

O post de hoje tem um pouco de poesia...afinal, quem vive sem poesia? Vamos nos permitir demonstrar afeto?

Pequenas tarefas que trazem muita felicidade:

Mandar um bolo, ou parte dele, pra casa de alguém.

Antigamente, era um hábito entre vizinhos e a atitude era delicada e gentil, sempre havia retribuição, era uma maneira de se dizer " lembrei-me de você" ou "você é especial para mim".

Convidar para tomar um café.

Não importa se o café será na sua casa ou na rua, estar perto do outro pelo simples prazer de estar, faz bem para a alma.

Escrever um cartão.

Escrever para  dizer ao outro uma palavra amável pode fazer tanta diferença na sua vida como na de quem recebe." Boa semana, gosto de você, estou com saudades" ainda arrancam sorrisos.

Convidar.

Não existe prova maior de carinho. Telefonar para convidar: Venha à minha casa! Vamos ao cinema? Quer jantar comigo? Vamos caminhar? Vamos nos encontrar?

São coisas muito simples que trazem as pessoas para perto de nós: carinho, atenção, alegria e afeto!

Beijo

Andréa

Receba bem seus amigos, com simplicidade e requinte.

     

É muito bom organizar um jantar para os amigos, mas nem sempre estamos com tempo para menus mais elaborados, não é?!

A dica?! Simplifique a quantidade de pratos a serem servidos, pense em pouca coisa e arrase!

Primeiro, se você não está com tempo, não é pecado algum, comprar uma caponata de berinjela pronta, um patê de azeitonas pretas (em Dourados  eu recomendo os da Pão e Cia, são caseiros) e umas torradinhas  para distrair as papilas gustativas de seus convidados, enquanto batem um papo e tomam um espumante na sala (não sirva espumante doce, é deselegante, se você não gosta dos secos, opte por um demi-sec que é levemente adocicado).

É muito interessante, para diminuir o número de pratos a serem preparados, descobrir antes, se seus convidados têm alguma restrição a algum alimento, pois é muito desagradável servir camarões para quem tem alergia a crustáceos ou servir paleta de cordeiro a um vegetariano.

Descobertas essas peculiaridades, pense nas fases do jantar:

Entrada, primeiro prato, segundo prato, sobremesa e café ou chá .

Como a idéia é simplificar, eliminamos o primeiro prato e se houver alguma eventualidade, elimine a sobremesa, servindo um chá com docinhos ( petit-fours) no final.

Organize para entrada uma sopinha leve, como um creme de aspargos ou de couve-flor, pois são delicados e não comprometem o paladar nem o apetite.

Caso esteja calor, a sua entrada pode ser uma salada, mas servida em pratos individuais, ou potes especiais para esse fim. Escolha uma salada baby leaf, pois é mais saborosa e tem uma apresentação interessante, bonita.

Acrescente à sua salada, um toque agridoce, como frutas ou molhos especiais, combina muito.

                                  

Para o prato principal, pense em algo saboroso e marcante, como um belo lombo de bacalhau, acompanhado de legumes, ou um ragu de cordeiro acompanhado de purê. Se preferir, camarões jumbo, grelhados no azeite, com risoto de limão siciliano e aspargos frescos, fazem sucesso sempre.

                           

Não se esqueça: se servir queijos na entrada, o prato principal não deve ser à base de queijo.

Se serviu creme se aspargos, o acompanhamento não deve ser aspargo.

Evite repetir.

Esqueça o tal do arroz branco, é uma paixão nacional, mas não é novidade para ninguém. Como estamos falando em servir um único prato, a guarnição deve ser deliciosa também.

Se não está com tempo de preparar a sobremesa, encomende docinhos e trufas, de chocolate amargo, para servir com o café. Monte uma linda bandeja e ofereça um licor para encerrar!

Tenho certeza que você receberá muitos elogios, terá pouco trabalho e quiçá até receba flores no dia seguinte, de um convidado gentil e elegante agradecendo!

Beijos

Pondo a mesa com carinho

 A amiga Gi, do salão Detalhe da beleza, sugeriu-me um post sobre como compor a mesa corretamente, mas com simplicidade e elegância .(obrigada, Gi, adorei a sugestão)

Pensando nisto, fiz um pequeno check list do que você precisa ter em casa para um jantarzinho básico...vamos lá!

Copos:

1 jogo de copos para água (estes podem ser à sua escolha, coloridos, altos, baixos, entalhados, com haste ou sem)

1 jogo de taças para vinho, sempre transparentes, nesse quesito não podemos inventar moda, para podermos degustar melhor o vinho, as taças não devem ter cor. ( taça grande, vinho tinto, taça pequena, vinho branco, taça flute, para espumante)

1 jogo de "lugares americanos" ou uma bela toalha de mesa .

1 faqueiro básico, mas em bom estado de conservação, sem cabos de plástico ou acrílico .

1 jogo de guardanapos de tecido

Boas baixelas.

Extra: Se estiver podendo!

Velas ( dão o clima, mesmo para amigos!)

Castiçais baixos ( ou velas dentro de garrafas de vinho, ficam lindasss )

Arranjo com flores ( podem ser feitos dentro de copos, taças, xícaras , garrafas) use sua criatividade!

Pratinhos para entradas, saladas, sobremesas.

Nesta foto, feita  no restaurante em  que estou neste momento, vemos o seguinte:

O jogo americano no mesmo tom do guardanapo. Não é uma regra, mas traz elegância e charme á mesa.

A louça branca. ( quem não tem nenhuma boa louça ou cerâmica, deve sempre começar a comprar pela branca. Equivale ao pretinho básico no guarda-roupa).

O jogo de talheres : facas sempre á direita e garfos sempre á esquerda, esta é a regra.

Copo de água ( na foto, é colorido, na cor âmbar)

Taças, formando um triângulo, neste caso para vinho tinto, vinho branco e da Borgonha.

A taça maior de todas é a do vinho da região de Borgonha , que caso você prefira servir espumante, pode usar a localização para uma flute ( nome da taça de champanhe). Eu sempre sirvo espumante, agrada as amigas.

As outras duas são : a maior para vinho tinto e a menor para vinho branco.

O pratinho ao lado esquerdo, é para o caso de servir entradinhas, pães e patês .

Caso queiram maiores detalhes e mesas mais sofisticadas, terei prazer em postar , com dicas de marcas de louças, cristais e pratarias. Mas o mais importante, não se esqueçam, é o carinho e o prazer em receber, mesmo que com simplicidade, seu convidado sentirá o seu afeto!

Beijos mil!!!!

Organize você mesmo sua viagem

Há quem não confie em compras e reservas feitas pela internet e quando vai viajar faz tudo via "agência de viagem" para ter maior segurança, o que não é um erro.

Entretanto, preparar o próprio roteiro, pode ser muito mais divertido e emocionante do que comprar um "pacote" pronto e ainda você terá a oportunidade de baratear os custos pois as opções de hotéis  e companhias aéreas são bem maiores.

Para a escolha do hotel, sempre opto pelo Booking  (www.booking.com), pois é cem por cento confiável e garante ótimo preço. Nele, você encontrará , fotos "reais" dos quartos, avaliações positivas e negativas, nota numérica e tudo que precisa saber para se hospedar sem sustos, como por exemplo, se o hotel aceita cama extra para crianças, se existe restaurante no hotel, se aceita cancelamento de estadia na véspera, etc.

Para  a compra da passagem, se sua viagem é internacional, a melhor dica que posso oferecer é pesquisar outras companhias aéreas que não a TAM , pois nem sempre é a mais em conta.

Sai sempre mais barato viajar por companhias aéreas  que possuam maior interesse em competir com as empresas locais, por isso ás vezes, uma empresa francesa tem vôo mais barato para Portugal, a cia suiça consiga o melhor preço para Alemanha e etc. Tem que pesquisar.

Se você não tiver pressa de chegar, saiba que vôos com conexão, apesar de mais demorados, são sempre mais baratos para o exterior.

Parece obvio, mas durante muito tempo viajei para a França e outros lugares pela TAM, mas depois que resolvi pesquisar em outras cias, passei a economizar e conhecer coisas novas ( o serviço de bordo da Air France e da Swiss Air,  tem os melhores vinhos para a classe econômica, o da Singapure Airlines tem ótimas cabines na executiva e a KLM serve sorvete para todas as classes...)

É sempre divertida a expectativa de conhecer coisas novas, principalmente quando se ousa arriscar e fazer com as próprias idéias. Erros e acertos tornarão você um experiente viajador!

Por último, mas não menos importante, é dar uma lida em guias de viagem para saber peculiaridades do local a ser explorado, como clima, gastronomia, festivais, pontos turísticos...

O meu guia preferido tem sido o ilustrado "Guia Visual da Folha" . É completo e ilustrado.

Pode ser comprado de acordo com o destino que você irá , pelo site da Livraria Cultura. 

www.livrariacultura.com.br

Espero que a dica seja útil! Beijos e comece a curtir a sua viagem assim: durante a preparação.

Aproveite seu tempo no aeroporto de Guarulhos-SP

Aeroporto, geralmente, é a parte mais tensa de uma viagem. É aquele momento que se tem a sensação de estar perdendo tempo, pois não se está em casa descansando e tampouco aproveitando a chegada ao seu destino.

Que tal aproveitar para tirar uma soneca ou cuidar do visual?

Para cuidar do visual, você poderá utilizar um dos três salões de cabeleireiro existentes no aeroporto, por isso, se você saiu para viajar e não pode se arrumar, dá para cuidar das madeixas ou fazer as unhas de última hora. ;-)

Para descansar:

Dormir no Fast Sleep ( um mini hotel) que há dentro do aeroporto é uma ótima opção para conexões demoradas, vôos atrasados ou cancelamento de partida. Ao invés de ficar esperando você aproveita para descansar, tomar um banho ou assistir tevê.

O Fast Sleep (repouso e banho) cobra por hora, por isso se você só dispõe de uma hora para descansar, paga somente por ela, se precisar de mais tempo, o preço será proporcional, mas com desconto, assim como para pernoitar.

Dessa forma, você descansa sem ter que sair do aeroporto, em uma cabine (pequeno quarto) confortável e limpo enquanto aguarda seu horário de partir.

Este serviço é ótimo !

  

Informações 08007043311

Cuidando da pele de dentro para fora:Muesli

 Quem não quer ter pele de bebê a vida toda?! Viçosa, saudável e jovial?  Todo mundo sabe que para isso é preciso usar filtro solar, limpar e hidratar, principalmente rosto, pescoço,colo, mãos...
O que talvez esqueçamos, é que a beleza da pele também vem de dentro e por isso álcool em excesso, tabagismo e má alimentação são a tríade para detonar a longo prazo, qualquer  obra de arte da genética.
 Por isso, quando a minha amiga Masé (obrigada, minha amaaaaada!) pediu- me um post sobre cuidados com a pele, acreditei ser muito importante começar por dentro...rs ( vou preparar o post de cremes também).
 Sou apaixonada pela Suíça, um verdadeiro caso de amor antigo... ou doentio e avassalador por esse país,rss, pois já li até a Constituição daquele país...( mas isso já é assunto pra outro post)... Numa dessas andanças por lá, conheci o alimento que mudou a minha pele, minha disposição física e até meu corpo pós-gravidez: o Bircher- Müesli ou simplesmente muesli (pronuncia-se mislei).
O muesli é um alimento utilizado no café da manhã a base de aveia, frutas secas, frutas frescas, leite, sementes...mas não é granola, come-se cru, com leite ou iogurte, ou os dois e tem a textura de um mingau, delicioso. Pode ser quente ou frio, dependendo da temperatura do leite.
O delicioso alimento foi criado por um médico suíço por volta da época de 1900, com a finalidade de nutrir e cuidar de seus pacientes. Que lindo, né?!
Como é a base de aveia, nozes, castanhas, frutas, sementes e iogurte, fica uma delícia, dá saciedade, emagrece (se não comer pão e açúcar  junto, né?! Rss) e deixa a pele maravilhosa.
É um alimento completo,  cuida do intestino e de quebra levanta a imunidade. Não é o máximo?!
Vamos ao preparo ( a meu modo, tá?!):

Prepare uma pequena salada de frutas raladas grosseiramente ou picadas bem pequeno.

Escolha três frutas ( não precisa muito, uma fatia de cada) de sabores e cores diferentes, como, maçã, abacaxi e banana, ou mamão, maçã e laranja...ou morango, manga e maçã ( na Suíça sempre há maçã).

A seguir coloque a aveia em flocos ou farelo (pelo menos três colheres) de sopa, para dar consistência de mingau.

Coloque uvas passas também, para ficar ótimo .

Acrescente as sementes ( eu utilizo um mix que fiz de linhaça, chia, gergelim, quinoa)

E, claro, um toque de brasilidade, com castanha do Pará ( mas pode usar amêndoas) e nozes não pode faltar.

Eu guardo tudo em potes herméticos, pra não perder a qualidade e o sabor.

Parece muita coisa, mas não é, na foto acima o copo é de 180ml, ficou pela metade.

Acrescente iogurte e mel integrais, se não tiver problemas com a balança, ou um iogurte zero, ou leite desnatado com adoçante ... 

Misture tudo...e 

Tchannnnn, delicie-se! 

Coma todos os dias, no lugar do tradicional café da manhã e sinta a longo prazo os benefícios para a sua saúde e para a sua beleza! E não se esqueça de tomar bastante água, pois o muesli tem muitas fibras!

Bom apetite e

Beijos apaixonados pra você!

Coisas de mulher: cabelo arrumado sem salão

 Graças à modernidade, não somos mais reféns da estética, nem dos espartilhos...Cabelo liso, cabelo enrolado, curto ou comprido, solto ou preso, a moda está aí para confirmar! Cada um usa o cabelo da cor e do jeito que bem entender, sem estar cometendo crime algum de beleza. A verdade é que ,hoje, nos cuidamos por prazer, por vontade e não para sermos reconhecidas como " mulherzinha" pela sociedade.

  Bom...e para aqueles dias que queremos, por livre e espontânea vontade, parecermos uma mulher super produzida e estamos sem horário no salão, vamos ao truque "do faça você mesmo seu próprio cabelão "rss.

  Esse post, vai dedicado à amiga Cinthia Iguma, que por ser uma mulher prática, pediu- me o passo a passo do baby liss ( nunca fui cabeleireira, mas faço meu próprio cabelo sempre que quero), pra fazer cabelão de diva.

 A Cinthia tem o cabelo liso e curto, para conseguir cahos ela precisará usar um baby liss fino, que na foto é o da  Revlon , mas poderia ser de qualquer boa marca.

 

O cabelo comprido e liso deve usar o baby liss médio ( dois dedos de espessura mais ou menos) para fazer ondas mais naturais. Na foto, é o baby liss roxo.

Quem tem cabelo ondulado ou crespo, deve usar o baby liss fino para fazer cachos bem definidos e o médio para fazer cachos mais suaves ( ondulado).

O meu grande segredo para o resultado bacana é usar o protetor térmico correto, pois ele protege e fixa os cachos por mais tempo. 

Este da Lanza é perfeito e o cheiro é ótimo.

Vamos ao passo a passo:

O cabelo deve estar limpo e seco, mas não é necessário escovar antes, somente aplicar o Smooth no cabelo todo, vaporizando bem.

Esta é a Fran, nossa modelo hoje ( obrigada, Fran, amooo muito você)! 

Como o cabelo dela é liso e longo, vamos utilizar o baby médio.

Este é o baby fino próprio para cabelos mais curtos ( como o da amiga Cinthia Iguma)

Seu efeito é assim:

Neste próximo utilizamos para comparação o baby médio, próprio para o cabelão comprido e liso da Fran .

Faça o movimento de enrolar o baby liss no cabelo, das pontas para a raiz, segure por 10 segundos aproximadamente e solte-o, prendendo com um grampo á seguir.

Assim que terminar, faça o que tiver para fazer, maquiagem , roupa, etc,para dar tempo do cabelo esfriar e tomar formato. Quanto mais tempo ele ficar preso, melhor, mais fixará o penteado.

Geralmente eu faço o cabelo e depois tomo banho, maquiagem, roupa, etc.

Antes de sair, eu solto.

A Fran e eu paramos para tomar um vinho e jantar, (kkkkkkk, afinal, merecemos! )depois soltamos o cabelo dela:

E ficou lindoooo!

É super fácil e rápido, sempre que viajo levo um baby liss bivolt , e em menos de 30 minutos fica pronto. 

Esse fiz em mim:

Em viagens  ajuda muito, caso queira se arrumar sozinha para algum evento, mas, desde que seja um prazer e não um dever! ;-)

Beijos mil!

Andréa

 

 

Jantarzinho elegante e rápido

     Frio e fome andam juntinhos. Numa quarta-feira de inverno, de repente, bate aquela fome de algo diferente...e rápido ( porque fome que é fome, não sabe esperar). Bom, se você tiver a sorte de ter um bacalhau norueguês, já dessalgado (pois alguma alma boa, ficou  dois dias trocando a água dele pra você) só esperando pra ir para o forno, ótimo, você é uma pessoa de sorte. Entretanto, se o nome da sua despensa é freezer e o sobrenome rapidez, você precisa ter, para os momentos de fome exigente, uns quebra galhos a mais.

Nesta foto, temos um kit emergencial para " fome metida a besta" (aquela que não se contenta com resto do almoço e menos ainda com salada). Bacalhau fresco e dessalgado, salmão e polvo, todos com sabores muito distintos e que fazem bonito no prato. Poderia contar com outros, também muito bons, como camarões, robalos, lagostins...mas enfim, vamos escolher o bacalhau, que é para podermos tomar com um delicioso vinho tinto. Caso tenha um  bom vinho português ...abra-o e já comece a degustá-lo, pois, na minha opinião, é uma delícia cozinhar com uma taça do lado ;-). 

Como o que eu tinha disponível era um Bordeaux ( coitadinha...rs) foi esse mesmo que abri..

Ingredientes do Bacalhau

2 postas de bacalhau

Azeite de boa qualidade

Alho, cebola e ervas da sua preferência 

Acompanhamento: batatas gratinadas

2 batatas cortadas em rodelas finas

1/2 copo de requeijão 

Azeite

Queijo parmesão ralado grosso na hora

Noz moscada ralada na hora

Mãos à massa!

Enquanto descasca as batatas, rala o queijo, separa as travessas, o bacalhau descongela, pois é peixe, então é super rápido.

Coloque o bacalhau descongelado na travessa que irá ao forno, regada pelo azeite. Espalhe os temperos de sua preferência. No meu, eu utilizei alho, cebola, alecrim, louro...

Coloque para assar por aproximadamente 30 min.

Em outra travessa (eu utilizei caçarola de ferro), você passa azeite e espalha as rodelas de batatas, forrando totalmente a travessa. 

Espalhe requeijão a seguir, salpique queijo ralado e noz moscada ralada.

Faça camadas desta maneira, finalizando com requeijão, moscada e bastante parmesão .

Leve ao forno para gratinar.

Eu geralmente não coloco sal, pois o parmesão e o bacalhau possuem seu próprio sal.

O requeijão pode ser acrescido por um pouco de creme de leite e temperos ou ser substituído por molho branco, mas como a fome não pode esperar, simplifiquei ao extremo.

Assim também, ao bacalhau, pode-se juntar legumes, azeitonas e ovos cozidos...ficando cada vez mais incrementado e delicioso! Porém, pra fazer rapidão, é do jeito que escrevi mesmo, rarará

Bom, espero que gostem e que curtam ao máximo todo o processo de se propor a cozinhar, com erros, acertos e muito bom humor . Beijo...